Розшибін Микола Назарович (вирощування суниці)
Каталог статей
Меню сайту

Форма входу

Категорії розділу
Мої статті [0]
Вирощування суниці [7]
Вирощування суниці на присадибній ділянці
Здоров'я [0]
Корисні поради для здоров'я

Пошук

Друзі сайту

Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Вітаю Вас, Гість · RSS 13.12.2017, 23:28

Головна » Статті » Вирощування суниці

І в лютий мороз свіжа суниця

          Хоча моє село ніякого відношення до Китаю не має, проте  китайська делегація кілька років тому до нас приїздила. Побував свого часу в Китаї і я, під час розвалу Созу. Коли ми мали велике  безробіття, я два роки був  у Хабаровську на заробітках, а там багато китайців. Мешкав з ними навіть в одному будинку. А катером морем їздив до них в місто Харбін за товаром. Там вперше й побачив, як вони вирощують взимку в теплицях суниці. І не тільки. Побачене вразило до глибини душі.

          Що саме: великих розмірів теплиці. В середині них грядки шириною 50-60 сантиметрів різної довжини, а між ними невеликі проходи 45-50 сантиметрів шириною. На грядках вирощувалися кріп, петрушка, салат, селера цибуля на перо, столові буряки тощо. По центру грядок по всій їх довжині закопані ТЕ-образні стовпчики висотою 1,6-1,7 метра через кожних 2 метри. Зверху на цих стовпчиках приладнані  деревяні коритця з дощок приблизно: низ -20 см, верх -30 см, висота 25 см і 2 м довжиною. В них в один рядок через кожних 15 см висаджені суниці, подібні до сорту «Рожевий фламінго», які плодоносять цілий рік. Видовище не з простих. Стебла з квітами та ягодами звисають до низу, а ще нижче – сланкі пагони – вуса, теж усі в рожевих квітах і яскраво-червоних ягодах.


Подивіться на фото й ви побачите приблизно таку картину, тільки на світлинах суниці ростуть у пластикових 20-літрових відрах. Все висить в повітрі, ягоди чисті, не гниють, біля рослин легко працювати. Щоб стебла та вуса не ламалися від різкого перегибу, до корит під верхом приладнані пластикові труби діаметром 50-60мм. Разом з тим по них тече вода для крапельного зрошення та підживлення.

Хочу відзначити, що китайці суницям приділяють велику увагу, адже це цінний харчовий продукт, має обмежений період споживання. Як ми знаємо, плодоношення одного сорту триває близько 20 діб. З метою продовження  терміну споживання, використання її в лікувальних цілях протягом року потрібно використовувати різні агротехнічні прийоми, вирощувати позасезонні ягоди, мати сорти раннього та пізнього строку дозрівання. Добре вирощувати реманентні сорти, котрі плодоносять до заморозків, а при наявності теплиці й всю зиму.

Суниці не тільки приносять непоганий дохід в сімейний бюджет. Важлива їх поживна цінність, особливо завдяки смаковим і поживним якостям, ранньому строку дозрівання, швидкоплідності рослин і щорічній високій врожайності.

З кожним роком все більш популярним стає вирощування суниць на присадибних і дачних ділянках. І не дивно, адже ягоди мають великі лікувальні властивості. Зокрема, солі калію, що є в них, стимулюють серцеві скорочення, сприяючи посиленню кровообігу та поліпшенню функціональної здатності серцевих м’язів. Ягоди суниці відновлюють в організмі людини нестачу вітамінів, органічних кислот і корисних мінеральних солей. Особливо потрібні вони дітям, літнім людям і хворим. Власне, лікувальні властивості мають не лише ягоди, а й вся рослина. Ніколи не викидайте лишні молоді кущики. Помийте  у чистій проточній воді листя, стебла та коріння, висушіть в тіні та складіть в паперові пакети. Взимку будете мати чудовий чай, який рекомендовано пити по склянці тричі в день і гарантована вам відсутність проблем із здоровям.

          Велику цінність має суничний сік, особливо з темно забарвлених ягід. Чим темніші ягоди, тим вони поживніші. В таких сортах суниць як «Фллоріна», годи мають темне забарвлення не тільки на поверхні, а й в середині. Це – реманентний сорт, плодоносить від квітня до заморозків. Ягоди смачні та солодкі, нагадують смак лісових суниць. Сорт високоврожайний, плодоносять не лише материнські кущі, а також молоді розетки, які утворилися на вусах у червні. Від постійного плодоношення рослини сильно виснажуються, відтак  потребують старанного догляду. Тому один раз у тиждень їх слід підживлювати.

Цінні  ягоди з темним забарвленням сорту «Імператриця», «Царська корона». Вони блискучі, наче лаком покриті. Сорт «Альбіон» - один з найпопулярніших в Україні, забарвлення ягід поступається лише вище названим сортам. Популярний тим,що теж плодоносить весь сезон і ягоди досить транспортабельні. Можуть лежати на прилавку 5-6 днів не втрачаючи неперевершений смак.

А ось на сорті «Трюфеля де парі» варто зупинитися детальніше, оскільки він заслуговує на увагу й досить є популярним у Франції. Сорт теж ремонтантний і плодоносить цілий рік при наявності теплиці. Ягоди гарної форми, подібні до цукерок трюфелів. Після того, як  ягоду з’їсти, то її прикус залишається в роті ще хвилин тридцять. Смак неповторний. Це потрібно скуштувати. Розмножується вусами. Молоді розетки теж плодоносять аж до заморозків. На кущі дозрілі ягоди великі. У звичайних суниць, котрі плодоносять один раз в сезон, тільки перші ягоди великі, інші в процесі дозрівання дрібнішають. В цього ж сорту, всі ягоди великі, дозрівають дружньо. В рослині начебто закладено ягідний конвеєр: одні плоди ще не стигли дозріти, а вже висуваються інші квітконоси. Відтак вся грядка білочервона від квітів і ягід. Так до заморозків. І що характерно, на дворі середина жовтня – Покрова, заморозки до мінус двох градусів, ягоди можуть замерзнути  й стають твердими, наче лідяшки, а коли пригріває сонце, вони відтаюють і процес дозрівання продовжується. За звичай через пару днів знову стає тепліше  і суниці ще будуть вас тішити смачними плодами ще весь листопад.

          Я спеціально зняв на фото цей осінній ягідний пейзаж, на якому видно грядку з дозрілими ягодами, а поряд відцвітають чорнобривці та айстри. Біля яблуні, на якій уже дозріли плоди, я тримаю миску з дозрілими суницями, аби ви, шановні любителі-садівники бачили, що це не фотомонтаж, а дійсність. У кого є можливість, відвідайте мій Інтернет-сайт «Klubnika.do.am».   Там побачите все в усій красі. 

          Щодо врожайності цього сорту. Я проводив такий контроль: купив невелику електронну вагу, намітив три середнього розміру кущі суниць і від кінця квітня до середини жовтня важив кожну дозрілу ягоду, результати записував у спеціальний журнал. Вони були цікавими: кожний місяць з одного куща я збирав по 1,5-1,8 кг ягід, за 6 місяців – по 10 кг. Можливо діти крадькома й зривали ягоди з дослідних рослин, але нехай буде так, як є.

          Тепер легко зробити відповідні підрахунки, взявши олівця в руки. Одна грядка шириною 1 м 6о см і довжиною 10 м, на які розміщено 4 рядки суниць і в них рядку через кожні 30 см 33 кущі. Всього 132 кущі суниць. Множимо цю кількість на 10 кг, в підсумку маємо 1320 кг ягід з грядки. На одну сотку землі поміщається 6 таких грядок. Тепер 6х1320 і маємо 7920 кг ягід із однієї сотки.

          Якщо один гектар має 100 соток, то, відповідно, отримаємо як мінімум 79 тонн ягід. Якщо продукцію з однієї грядки  1320 кг, зібраних за 6 місяців, продати  по ціні 8 грн. за кілограм, заробимо 10560 грн. Нормально? А весною то перші ягоди дорогі – по 40 грн. У вересні-жовтні, хто бачив на ринку суниці, вони теж вартують по 40-45 грн. Ось вам і відповідь на питання, чи варто вирощувати суниці. Ненадійність, шановні пенсіонери, на підвищення пенсій, вирощуйте суниці та несіть їх на ринок, адже на одну мінімальну пенсію, при високих цінах на продукти, ліки тяжко вижити.

          Я отримую сотні листів із різних куточків України, а ще більше мені телефонують. Люди висловлюють подяки за придбані в мене сучасні види розсади суниць, за секрети технології їх вирощування. У відповідь, я їм кажу, що тут більша заслуга працівників редакції. Якби не було цього видання, багато людей і досі б не знали. Як правильно вирощувати смачні вітамінні ягоди. Отож, шановні журналісти, прийміть найщиріші слова вдячності від любителів-садівників, усіх читачів видання. Здоровя вам і творчої наснаги!

          Багато запитань надходить від тих, у кого зовсім немає землі біля  житлового будинку, або її дуже мало, а їхнім дітям теж хочеться вітамінів. Думаю, тут варто скористатися досвідом китайців, де земля на вагу золота. Впевнений, біля будинку в кожного знайдеться частинка вільного місця. Для цього робимо з дощок невеликі коритця, дошки чим товстіші, тим ліпше, в спекоту в них не так буде прогріватися земля. Щоб зручніше було переносити їх з місця на місце, ящики робимо невеликими, довжиною в один метр, вверху шириною 30 см і внизу 20 см, висотою теж 20-25 см.  Насипаємо в них гарної родючої землі, бажано лісової верхнього шару й садимо в один рядок суниці  через кожні 15 см. Ці коритця можна ставити де завгодно – біля стіни будинку, можна змайструвати з них своєрідну споруду в 3-4 яруси      з відстанню 50-55 см. Такі «грядки» взимку легко можна занести в кімнату, знизу під кожним ящиком бажано приладнати лампи денного світла. Щоб суниці плодоносили, їм потрібно дати світловий день не менше 16-18 годин. Але це ще не все. Потрібно знати технологію вирощування ягід у кімнатних умовах взимку.  

 

Одержання позасезонних ягід суниці

в домашніх умовах

   

        Найпростішим методом споживання суниць взимку є їх вирощування при відсутності теплиці в горщиках на підвіконнях, стінах, стелажах. Горщики мають бути таких розмірів: у верхній частині мати ширину 15-20 см і висотою 20 см. У червні, набравши в посуду землю,бажано лісову, садять рослини з вусів перших порядків. Під час їх висаджування  залишають 3-4 молоді листочки. Старе листя видаляють, залишаючи черешки 3-4 см довжиною. Рослини поливають і ставлять у затемнене місце. Через 2-3 тижні після приживання рослин, горщики переносять на добре освітлене сонцем місце, закопують у землю з метою попередження перегріву грунту в горщиках. Їх розставляють так, щоб рослини не затінювали одна одну й протягом вегетаційного періоду поливають і підживлюють. Для цього можна використовувати свіжий коров’як, розбавлений водою 1до 10, курячим послідом -1до 20, або один раз на два тижні з розрахунку 10 г калійної солі, 80 гр суперфосфату та аміачної селітри на 10 літрів води. Протягом вегетаційного періоду обрізають вуса, при потребі обприскують проти шкідників і хвороб, виривають буряни. В останні дні вересня поливання припиняють з метою доброго визрівання рослин, зупинки росту й підготовки до зимівлі.

          В кінці жовтня – на початку листопада горщики викопують з грунту, виставляють на рівній поверхні або заносять  у під навіс. Під час зниження температури до -3 градусів, горщики вкривають 20-сантиметровим шаром листя. При температурі -10 градусів і нижче ще раз накривають листям до 60 см і так зберігають до початку вигонки. До неї можна приступити в кінці листопада – на початку грудня. Не рекомендується всі рослини ставити на вигонку одночасно. Перед початком цієї операції необхідну кількість горщиків заносять у коридор, можна з слабким освітленням, а можна й в теплий льох, де температура +15-+24 градуси. Догляд за суницями такий же, як за кімнатними квітами. Перед внесенням в кімнату рослини миють холодною водою. Під час квітування можна робити штучне запилення.

          Взимку рослинам може не вистачати  природного освітлення, тому потрібно використовувати підсвічування, за рахунок чого створити їм 15-18 годинний світловий день.

          Рослини на вікнах або спеціально виготовлених стелажах у вигляді стінки декоративні, особливо  такі сорти, як «Рожевий фламінго», «Трюфеля де парі», «Флоріна».

          Суниця – культура пластична й може добре рости в різних грунтово-кліматичних умовах та давати цілющі ягоди сезону. При створенні нормальних умов, їх можна вирощувати протягом року, тим самим задовольнити потреби в вітамінах.

          А як виростити надранній врожай ягід? Є декілька методів: мульчування насаджень чорною плівкою, вирощування суниць у парниках, у теплицях, у тому числі плівкових.

          Розглянемо перший варіант. Мульчування насаджень чорною плівкою проводять при посадці  з використанням однолітньої культури суниць. У плівці роблять отвори з розрахунку 100 тисяч штук на один гектар. При оптимальній густоті насаджень 180-200 тисяч рослин на гектар в один отвір висаджують по дві рослини. Садять в червні-липні. Міжряддя залишають немульчованими. Бурян знищують механічно. Це створює умови для отримання врожаю на 7-10 днів раніше звичайних термінів.

          Після збору врожаю плівку знімають, поле переорюють разом з суницями. Подальше використання такої технології є недоцільним через  загущення плантації рослинами. Під плівкою корені суниці виходять на поверхню землі й засихають через високу температуру під плівкою, множиться багато різних шкідників.

          Другий метод: вирощування суниць під прозорою поліетиленовою плівкою. Такий метод забезпечує прискорення цвітіння на 10-16 днів, відповідно на такий же термін і дозрівання ягід, підвищення врожайності на 70-87 %. Надбавка  врожаю залежиь від сорту. Найвища вона  в «Трюфелей де парі» - 229%. Збільшення кількості квітконосів на 30-40 % під плівкою відбувається за рахунок додаткового розвитку з пазушних бруньок осіннього листя. Під накриттям спостерігається інтенсивний розвиток кореневої системи. Прискорений розвиток рослин під плівковим покриттям дає можливість одержати  повноцінну розсаду.

          Ранньою весною я накриваю  грядки плівкою коли ще не зійшов сніг. Спочатку його посипаю попелом, так він швидше розтопиться. Коли розмерзнеться грунт, поливаю його гарячою водою градусів 80-90 й зразу накриваю плівкою. А вже на третій день починають відростати молоді листочки. . Рослини прокинулися. Плівку знімаю в обідні часи. Коли гріє сонце аби не підгоріло молоде листя і перед висуванням квітконосів. Врожай збираю на 2-3 тижні раніше звичайного. В цю пору суниці дорогі, що дозволяє перекрити затрати на придбання різних матеріалів.

          Накриття плодоносної суниці поліетиленовою плівкою без несучих конструкцій – найпростіший і найдешевший метод. При цьому, плівку можна використовувати кілька разів. Чому під плівкою так швидко дозрівають ягоди? Тому, що створюється парниковий ефект: короткохвильове сонячне проміння проходить через плівку, нагріває грунт і рослини, а теплові хвилі, що виділяються нагрітими рослинами та грунтом, мають довшу хвилю, плівка їх не пропускає. Ще більшого ефекту можна досягти, наливши в пластикові пляшки води і розкласти їх у міжряддя. В день вода під плівкою добре нагріється, а вночі віддасть тепло. В результаті, під плівкою створюється висока температура, швидше нагрівається грунт, інтенсивніше відбуваються фізіологічні процеси в рослин.

          Застосування плівки особливо ефективне в затяжні прохолодні весни з нестачею сонячних днів. Хоча тут є свої плюси й мінуси. Недолік у тому, що є загроза заморозків. Навіть при нульовій температурі, не кажучи вже про мінусові 1-2 градуси, гине весь урожай. Що робити? Палити листя, багаття, створюючи димові завіси? Неефективно. Кажуть, потрібно накривати суниці агроволокном. Брехня! Я проводив такий експеримент. Середина жовтня, Покрова, заморозки мінус три. Грядки, які ви бачите на фото, вкриті червоними дозрілими та недозрілими ягодами. Одну з грядок я накрив у  удвічі складеним агроволокном, краї присипав землею аби не заходив холод. Але, шановні мої колеги, воно пористе (дихає), крізь нього проходить вода, так само  й повітря, причому холодне, з морозом. Усі квіти з зачатками на цій грядці загинули, ягоди, як я говорив раніше, відійшли та продовжували дозрівати.

          Іншу грядку я так само накрив агроволокном, але коли зайшло сонце, я включив в басейні з холодною водою насоса та зі шланга добряче змочив агроволокно. Під ним зволожилися й суниці з квітами і ягодами. Під час зниження температури все замерзло,  покрилося тонкою плівкою льоду, що й врятувало суниці від замерзання. Третю грядку я теж накрив агроволокном. А по ньому постелив сіно. Виявилося, що такий метод ще кращий. Коли закінчилися заморозки, сіно з грядки я зібрав, агроволокно зняв, грядка залишилася чистою від сміття. Якщо не буде заморозків, то матиму ягоди ще весь листопад.

 

Вирощування раннього врожаю в плівкових теплицях без

 обігріву

        На промислових ділянках розсаду заготовляють пізно восени. На кінці жовтня - початку листопада. Рослини підорюють, збирають в тару, везуть у піднавіс, там видаляють листя, залишають лише черешки 2-3 см і бруньки. Коріння відмивають від землі, підрізають до 8-10 см, складають у пучки по 25 штук та кладуть у поліетиленові мішки розміром 60х40 см по 500 штук розсади в кожний. Мішки герметично заварюють, ставлять у тару для яблук і так зберігають холодильнику при температурі -1,5-2 градуси до висаджування в теплицю. Такі рослини називаються типу «Фріго» (Frigo plants)  заморожені.

          Я пропустив  ще один момент -  у південних областях з помірним кліматом заготівлю саджанців можна проводити також у зимовий період. Якщо немає спеціальних холодильників, розсаду можна зберігати  в прикопі до травня. Під час сильних морозів рослини слід накрити шаром соломи, листям, тирсою. Весною, при плюсовій температурі, щоб саджанці не прокинулися, накриття знімають за день-два до висадки. Висаджують  з розрахунку 180-200 тисяч рослин на один гектар.

          Накривають теплиці плівкою, коли світловий день триває не менше 10 годин. В таких приміщеннях без обігріву та підсвічування ягоди можуть дозрівати раніше на 1,5-2 місяці, аніж у відкритому грунті та на місяць швидше, ніж під плівкою на дугах.

          Визначальним фактором збору високих врожаїв ягід у теплицях є тепло та світло. При додатковому освітленні суниці краще розвивають велику поверхню листя, раніше зацвітають та плодоносять, добре родять. У захищеному грунті найбільший вплив має тривалість світлового дня та інтенсивність денного світла.

          Короткий світловий день сприяє закладанню плодових бруньок, але для формування квітконосів та настання цвітіння день має становити 14-18 годин. Під дією довгого світлового дня  на верхівкових генеративних бруньках суниці утворюються гібереліни, що сприяє проростанню квітконосів у цій фазі розвитку рослин. В минулі десятиліття для прискорення виходу суниць із стану спокою й спонукають до дружньої появи квітконосів їх обробляли гібереліном (концентрація розчину – 50-60 мг на 1 л води)Витрата розчину  - 8-10 л на 100 кв. м теплиці. Нині застосовують і нові препарати, які є в магазинах «Зеленого світу».

          Нормальному росту суниць сприяє саме поступове зростання температури. У них період квітування залежить від температурного режиму. При нижчих температурах він довший, пилок краще зберігає свою життєдіяльність і гарно завязуються ягоди. Нагадаю, що від підвищення температури понад 35-50 градусів і прямих попадань на квіти сонячних променів пилок частково стерилізується, ягоди зав’язуються деформовані, дрібнішають, передчасно дозрівають. На грядках, де на дуги натягнута сітка, для притінення та розсікання прямих сонячних променів ягоди правильної форми, гарні. А вся причина в тому, що пилок на квітах довше зберігає життєдіяльність, ягоди завязуються краще при нижчих температурах. Це добре помітно восени, у вересні-жовтні.

          У ремонетних сортів, про які згадується на початку статті, в цей період ягоди набагато кращі ніж у літку в спекотні дні, відповідно й вищий врожай. Для сприяння запиленню та заплідненню в теплиці шляхом провітрювання та вентилювання знижують вологість повітря. Для запилення на 100 кв м виставляють одну бджолину сімю.

          В теплицях добрі результати отримують при мульчуванні грунту білою поліетиленом плівкою. Завдяки цьому скорочуються затрати  на боротьбу з бурянами, поліпшується режим освітленості рослин за рахунок відбиття сонячної радіації. Міжряддя мульчують соломою озимих злакових культур. Після останнього збору ягід суниці переорюють. Подальше використання такого поля є недоцільним через згущення молодими рослинами.

 

          Далі буде…

 

При виникненні питань телефонувати +38096-66-31-055. Україна

 

 

 

 

 

Категорія: Вирощування суниці | Додав: Nazarovu4 (23.11.2011)
Переглядів: 9367 | Коментарі: 1 | Рейтинг: 2.4/8
Всього коментарів: 1
1  
Вельми цікава стаття. Якщо хтось цікавиться краплинним зрошенням, то

на цьому сайті http://vsego-nechego.ucoz.ru/

можна знайти корисні книги у форматі PDF, Djv, а також статті по технології вирощування сільськогосподарських культур із застосуванням передових технологій, зокрема фертигації та краплинного зрошення.

Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]
Copyright MyCorp © 2017
конструктор сайтів - uCoz